Poivrons grillés à l’ail

Marie m’avait présentée cette recette il y a des années, inspirée par son père pour une entrée épatante et tout en simplicité.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min (à four préchauffé)

2 poivrons

2 gousses d’ail

Huile d’olive, sel, poivre

 (Légumes de l’Heureux Nouveau)

Préchauffer le four en mode gril à 250 degrés.

Laver et découper les poivrons en fines lamelles.

Les placer sur un plat allant au four.

Emincer l’ail et le parsemer sur le poivron.

Rajouter un filet d’huile d’olive,  et assaisonner ;

Faire griller au four 10 min.

Présenter encore tiède en entrée.