Voilà une inspiration d’un gratin appris chez Marino. Le mélange de formage et oléagineux, avec le sucré du potimarron en fond
un plat ou accompagnement particulièrement gourmand.
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
1 demi-potimarron
1 morceau de fromage
Des herbes au choix
Un petit morceau de beurre (+/- 25 g)
De graines : de tournesol, de courge, de
sésames, noix, amandes
Sel, poivre
Laver et couper le
potimarron en morceaux en gardant la peau mais en enlevant les graines. Le
placer dans un plat allant au four en arrosant ben d’huile.
Mettre à four froid à 200
degrés pour 30 minutes.
Sortir le plat du four et
parsemer de fromage émincé, de morceaux de beurre, de graines, et assaisonner.
Remettre au four pour 15
minutes.
Manger chaud ou tiède.
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