Mousse aux kiwis spéciale Elias

Aujourd’hui j’avais plein de kiwis mais déjà bien mûrs  Comme ma sœur m’avait demandé des recettes pour son fils d’un an, voilà donc une mousse de fruits, qui peut être le régal des bébés comme des parents. (On peut bien sur varier les quantités de fruits mais j’ai trouvé cet équilibre optimal).

Préparation : 10 min

Cuisson : pas de cuisson

6-7 kiwis bien mûrs

1 demi-pampelmousse

¼ de pomme

Le jus d’un citron

Trois cuillères à soupe de sucre vanillé

(fruits de l’Heureux Nouveau)

Commencer par presser le jus du citron. Le mettre dans le fond du récipient où l’on mixera.

Eplucher et découper de morceau de pomme, le mettre tout de suite dans le citron pour éviter qu’il ne noircisse.

Eplucher et découper les kiwis, les rajouter aux pommes.

Eplucher le pamplemousse et ne garder que la chair des quartiers (si on laisse la peau, la mousse sera plus amère).

Rajouter le sucre vanille et mixer le tout quelques secondes.

Déguster avec un petit gâteau (même les bébés peuvent essayer…)